Последние рецепты
Морской язык в кляре
Пусть Вас не смущает такое диковинное название. Морской язык легко можно купить на базаре, в супермаркете, и притом очень недорого (25 грн/кг). Морской язык напоминает жирную рыбу, которая не имеет костей. Его мясо очень сочное и буквально тает во рту. Итак, сегодня мы приготовим на ужин эту роскошь.
Ингридиенты:
Морской язык - 1 кг
Яйца - 2 шт
Мука - 150 г
базилик, душистый перец, соль по вкусу
Размораживаем морской язык. Пока язык размораживается, приготовим кляр. Для кляра разбиваем два яйца в мисочку. Туда же досыпаем муки. Все тщательно перемешиваем. Кляр вещь индивидуальная - кто-то любит жидкий кляр, а кому-то по душе более крутой. Лучше всего остановится на золотой середине. Т.е. когда кляр не очень крутой, т.е. не такой, как тесто на вареники, но и не такой жидкий, как тесто на блины. Филе разрезаем впоперек на небольшие прямоугольники. Кусочки филе вмакиваем в кляр и отправляем на разогретую сковородку. Зажариваем до румяности и на стол. Приятного аппетита!
Актуально всегда
Разделы
Разное
Простые секреты достижения гармонии в сексе
Часто слышим в Голливудском кино: Я сразу увидела его, и сердце мое забилось чаще, я захотела его с первой минуты. В первый же вечер мы унеслись в страну л...
Как завоевать мужчину
Алена на распутьи
Алена проснулась в 6.00. Так было
указано на черном табло будильника. Это был не будний день. Просто у
Алены все расписано по секундам. И так с 3 лет. Бассей...
