1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Последние рецепты

Морской язык в кляре


Автор tetis | 23.06.2010 | Горячее

Пусть Вас не смущает такое диковинное название. Морской язык легко можно купить на базаре, в супермаркете, и притом очень недорого (25 грн/кг). Морской язык напоминает жирную рыбу, которая не имеет костей. Его мясо очень сочное и буквально тает во рту. Итак, сегодня мы приготовим на ужин эту роскошь.


 

Ингридиенты:

Морской язык - 1 кг

Яйца - 2 шт

Мука - 150 г

базилик, душистый перец, соль по вкусу

Размораживаем морской язык. Пока язык размораживается, приготовим кляр. Для кляра разбиваем два яйца в мисочку. Туда же досыпаем муки. Все тщательно перемешиваем. Кляр вещь индивидуальная - кто-то любит жидкий кляр, а кому-то по душе более крутой. Лучше всего остановится на золотой середине. Т.е. когда кляр не очень крутой, т.е. не такой, как тесто на вареники, но и не такой жидкий, как тесто на блины. Филе разрезаем впоперек на небольшие прямоугольники. Кусочки филе вмакиваем в кляр и отправляем на разогретую сковородку. Зажариваем до румяности и на стол. Приятного аппетита! 

Написать комментарий

  • Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

Если у Вас возникли проблемы с чтением кода, нажмите на картинку с кодом для нового кода.
 


Теги:

морской язык в кляре


Актуально всегда

 

Разделы

Простые секреты достижения гармонии в сексе

Image One Часто слышим в Голливудском кино: Я сразу увидела его, и сердце мое забилось чаще, я захотела его с первой минуты. В первый же вечер мы унеслись в страну л...

Как завоевать мужчину

Image One Ты уже встретила мужчину своей мечты?Вы наверняка заметили, что в настоящий момент между потенциальными партнерами выступает слишком много посредников...

Алена на распутьи

Image One Алена проснулась в 6.00. Так было указано на черном табло будильника. Это был не будний день. Просто у Алены все расписано по секундам. И так с 3 лет. Бассей...